대덕구어린이급식관리지원센터(센터장 김진희, 이하 대덕구센터)가 온라인 ZOOM을 이용해 어린이급식소의 위생·영양교육을 실시한다.
11일 구에 따르면 온라인 ZOOM 교육은 기존의 제작된 동영상을 배포해 전달하는 일방향 교육과 달리 접속자 간 실시간으로 소통이 가능한 양방향 방식으로 진행된다.
대덕구 센터는 지난달부터 어린이 급식소 77개 기관 180명을 대상으로 식단 사용 설명서, 원산지 표시 바로 알기, 조리실 내 필요한 법적기준과 당류섭취 줄이는 방법 등을 온라인으로 진행해오고 있다.
또한 어린이를 위한 콩키우기 키트, 콩학습지 등을 가정에 배포해 어린이들이 건강한 식습관을 갖고 가정에서도 영양교육을 할 수 있도록 했다.
김진희 센터장은 “코로나19가 안정화될 때까지 생활 속 거리두기 방역 수칙 준수를 위해 집합교육을 온라인 실시간 교육으로 대체하고 어린이급식소의 위생과 영양관리가 소홀해지지 않도록 꾸준히 노력해 가겠다”고 말했다.
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