논산 어린이급식관리지원센터, 어린이급식소 원장 집합교육

충남 논산시 어린이급식관리지원센터(센터장 육홍선)는 지난달 30일 논산시문화원 다목적홀에서 관내 어린이급식소 원장 65명이 참석한 가운데 ‘영유아를 위협하는 유해물질 알아보기’라는 주제로 교육을 실시했다.

육홍선 센터장의 강의로 진행된 이날 교육은 생활 속 무심히 지나치는 환경에서 아이들이 유해물질에 노출되지 않도록 영유아를 위협하는 유해물질을 제대로 알고자 하기 위해 마련됐다.

육홍선 센터장은 카페인, 중금속, 흡연 등 각종 유해물질들의 유해성과 영유아에게 알게 모르게 간접적으로 노출될 수 있는 상황에 대해 근본적인 차단이 중요함을 설명했다.

센터는 오는 3월 10일 ‘컬러채소놀이를 통한 어린이 편식예방 교육’ 주제로 어린이집 및 유치원 교사를 대상으로 집합교육을 실시할 예정이다.

보건소 관계자는 “앞으로도 관내 어린이급식소를 대상으로 위생·안전관리 및 체계적인 영양관리 지원은 물론 어린이들의 건강한 식습관 형성을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.