대덕대, ‘2019 한밭 숨겨진 밥상을 찾아라’ 대회 수상

대덕대학교 호텔외식조리학과(지도교수 김정수)는 지난 26일 대전 시청 남문광장에서 열린 한국조리사협회 대전시지회에서 주최한 2019 한밭 숨겨진 밥상을 찾아라 대회에서 총 10명의 선수가 2인 1조로 출전해 5팀전부 금 2개 은 1개 동 2개 전원 수상이라는 쾌거를 이뤘다.

2019 한밭 숨겨진 밥상을 찾아라 대회는 예선전을 거쳐 참여한 10개 팀에게 즉석에서 블랙박스로 버섯과 쌀을 나눠주고 얼마만큼 즉흥적으로 주어진 재료를 요리에 접목해서 대전특산물을 활용한 상품화가 가능한 요리를 1시간 안에 만들어내는 라이브로 진행됐으며 올해 대전 방문의 해를 맞이하여 한국조리사협회 대전지회에서 주최하였다.

2019 한밭 숨겨진 밥상을 찾아라 대회에서 시장상 부분 노영민, 홍지명, 김선기, 임재진 학생들이 금상을 수상했으며 시장상 부분 백승우, 박성훈 학생들이 은상을 수상했으며 국회의원상 부분 강민구, 박병선, 정건우, 이도연 학생들이 동상을 수상하며 총 10명 학생 전원 수상이라는 뜻깊은 대회가 되었다.