대전세종소비자공익네트워크, HACCP 운용 우수업체 현장견학

한국식품안전관리인증원에서 주최하고 (사)대전세종소비자공익네트워크(회장 도정자) 주관으로 15일 옥천로컬푸트직매장에서 소비자공익네트워크 회원 30명을 대상으로 ‘HACCP 운용 우수업체 현장견학 및 교육을 실시했다.

코로나-19 바이러스 예방하고자 시작에 앞서 마스크착용, 발열 체크, 손 소독제 사용 등 방역수칙을 철저히 준수하며 진행됐다.

HACCP이란 식품의 생산에서부터 소비자가 섭취하는 최종 단계까지 식품의 안전성과 건전성·품질을 관리하는 위생관리 시스템으로서 옥천로컬푸드직매장의 경우 전국 로컬푸드직매장 중 최초 기타식품판매업 HACCP 인증획득( ‘19. 11. 8.)한 업체이다.

도정자 회장은 “이번 현장견학을 통하여 과학적이고 위생적인 식품안전관리제도에 대한 소비자 신뢰 및 인지도의 제고의 기회가 된 것 같다,” 며, 소비자들이 축산물 및 식품 구입 시 HACCP 마크 부착 여부를 확인하고 구입하는 소비문화를 확산하는데 적극 기여하겠다“고 밝혔다.