대전서구어린이급식지원센터, 지역아동‧청소년 식중독 예방교육

[충청뉴스 이성현 기자] 배재대 산학협력단이 위탁 운영하는 대전서구어린이급식지원센터(센터장 김정현 배재대 식품영양학과 교수)가 지난달 14일부터 한달 간 지역 아동 및 청소년 881명을 대상으로 식중독 예방교육을 성공리에 마쳤다.

대전 서구 관내 지역아동센터 및 다함께돌봄센터 등 38개소 지역아동‧청소년이 참석한 가운데 실시한 이번 교육은 '식중독 잡Go! 내 몸은 지키Go!'란 주제로 △일상 속 식중독 예방법 △식중독 원인 바로 알기 지도법 △올바른 손씻기 습관 등을 교육했으며, 면역력 강화를 위한 귤치즈 및 고구마타르트 만들기 등의 건강간식 실습을 더해 교육생들의 관심과 흥미를 유도했다.

김정현 센터장은 “지난 한달 간 코로나19 방역지침을 잘 지켜가며 교육에 적극적으로 참여해준 지역아동‧청소년에게 감사하다”며 “교육을 통해 생활 속 식중독에 대한 이해를 높이고 올바른 손 씻기 습관을 배워 식중독을 예방하는 좋은 기회가 되었으면 한다”고 말했다.