충남대병원, 어르신 환자 위한 식단 전시회 개최

[충청뉴스 이성현 기자] 충남대병원은 진료지원실 영양팀이 최근 ‘어르신 환자를 위한 식단 전시회’를 열었다고 14일 밝혔다.

이번 전시회는 어르신 환자의 입원 식사 만족도를 높이고, 영양상태 개선 및 건강한 식생활 실천을 돕기 위해 마련됐다.

전시회에서는 단백질이 풍부하고 식욕을 돋울 수 있도록 개발된 맞춤형 치료식 메뉴들이 소개되었으며, ▲부드러운 돼지고기 장조림 ▲씹기 편한 채소 소불고기 ▲황태두부덮밥 등 어르신의 소화 및 저작 능력을 고려한 메뉴들을 중심으로 시식시간을 제공해 많은 입원 및 외래 환자, 내원객이 시식에 참여하며 높은 관심을 보였다.

또 ‘건강한 노년을 위한 식생활’ 교육자료 제공과 더불어, 성별에 따른 식사 계획 방법, 노인을 위한 고단백식 하루 식단 예시 등을 함께 전시해 환자들이 건강관리를 위해 반드시 알아야 할 필수 영양정보를 제공했다.

영양팀은 “앞으로도 임상영양사의 전문성을 바탕으로 환자 질환별 맞춤형 치료식 제공을 통해 우리 병원 환자분들의 영양상태를 개선하는데 기여할 것”이라며 “어르신들의 올바른 식습관으로써 건강한 노후를 보낼 수 있도록 다양한 노력을 기울이겠다”고 밝혔다.