대덕대 외식조리, 지역사회 이웃에 따뜻한 명절음식 나눔

[충청뉴스 이성현 기자] 대덕대학교가 전공 역량을 활용해 지역사회에 온정을 나눴다.

이와 함께 대덕대는 교원의 뛰어난 융합 연구 성과로 학술상을 수상하는 등 다방면에서 눈부신 결실을 거두고 있다.

K-외식조리과, 유성행복누리재단과 130가구에 따뜻한 명절음식 나눔

17일 대덕대에 따르면 K-외식조리과는 ‘앵커 5-2 지역현안 문제해결 및 꿀잼도시 조성’ 사업의 일환으로 유성행복누리재단과 협력해 지역사회 이웃을 위한 명절음식 나눔 행사를 개최했다.

학과 교수진과 재학생들은 전공 조리 실무 경험을 살려 김치, 불고기, 전, 떡, 과일 등 명절음식을 재료 준비부터 조리, 정성 어린 포장까지 직접 진행했다.

준비된 음식은 지역 내 130여 가구에 전해져 정겨운 명절의 온기를 더했으며 앞으로도 전공 역량을 기반으로 한 사회공헌 활동을 꾸준히 확대해 나갈 예정이다.

이태근 교수, 한국기계항공기술학회 장려상 수상

한편 기계공학과 이태근 교수는 경운대에서 개최된 ‘2026년 한국기계항공기술학회 하계학술대회’에서 기계분야 장려상을 수상했다.

이태근 교수는 대규정밀 김대호 연구실장과 공동으로 ‘CAE를 활용한 박형 구강용품 사출성형의 게이트 배치별 변형 특성에 대한 연구’를 발표해 정량적 데이터 기반의 금형 구조 및 조건 개선 방안을 제시한 공로를 인정받았다.