대전과기대, 칼국수 축제 웰빙칼국수 최우수상

2016-04-25 김거수 기자

대전과학기술대학교(총장 정영선)의 식품조리계열 재학생 및 졸업생들이 지난 22일~24일 대전광역시 중구가 주최하고 대전중구문화원과 대전칼국수축제추진위원회가 주관한 제2회 대전 칼국수 축제 웰빙칼국수 공모전(경연대회 23일)에서 최우수상 등 우수한 성적을 거두었다고 밝혔다.

최우수상 수상에는 나인창(2학년), 최정락(2학년), 최한주(2학년) 학생이 수상했고 우수상에는 김승현(2학년), 최영륜(졸업생) 학생이 수상했다. 이밖에도 채나라(2학년), 이재화(2학년), 한인선(1학년), 김초롱(1학년) 학생이 아차상을 수상했다.

이번 공모전은 저염식 국수로 보급이 용이하고 상품화가 가능한 창의적인 음식을 출품요리로 하는 웰빙칼국수가 경연주제였으며 출품요리 요리에 관심 있는 학생 및 가족이 참가대상이었다.

한편, 대전칼국수축제는 올해 2회째 개최되는 축제로서 이를 통해 칼국수를 원도심지역 대표 관광 상품으로 널리 알려 지역경제 활성화를 도모하고자 개최됐다.