대전교육감 및 간부공무원 학교급식 현장점검 실시
여름식단 가급적 가열조리 식품으로 제공해 줄 것 당부
2016-05-26 조홍기 기자
설동호 대전교육감을 비롯한 간부공무원들은 26일(목) 여름철을 맞아 학교급식 식재료의 위생적 관리에 대한 중요성을 인식시키기 위해 '학교급식 현장 특별점검'을 실시했다.
또한 “최근 낮 기온이 점차 높아져 열처리 되지 않은 메뉴로 집단급식소의 식중독 의심 사고가 사전에 차단 될 수 있도록 하기 위해서는 ‘가열하지 않고 제공되는 음식은 식단에서 가급적 자제하여 줄 것을 당부’하고 관계자들을 격려했다.