대덕대 호텔외식조리과, 수원전국요리경연대회 6개 수상

대덕대학교(총장 김상인)호텔외식조리과는 지난 24일 2017년 수원 전국 요리 경연대회에서 6명의 학생이 6개의 상을 수상했다고 26일 밝혔다.

이번 대회에서는 국제요리 심사위원과 WACS심사위원이 심사를 하여 보다 자세한 심사를 받아  글로벌한식창작요리 경연에서 WACS상, 글로벌갈비창작요리 경연에서 우수상 3개, WACS상 3개 수상했다.

이번 대회를 준비하는 동안 대덕대는 학생들의 높은 수상률과 대회 만족도를 높이기 위해 차량 및 실습비 등의 전폭적인 지원을 하였고, 김정수 지도교수는 경연 카테고리에 따라 개개인 특성 및 문제점을 분석하고 그에 따른 세부적인 보완을 통하여 각 학생들이 역량을 극대화 하였다.

김정수 호텔외식조리과 지도교수는 WACS 심사위원의 까다로운 심사조건에도 불구하고 우수상 3개, WACS상 3개에 수상으로 전원수상을 하여 기쁘고 이번 대회를 통하여 한번 더 성장할 수 있는 기회로 삼고, 앞으로도 학생들에게 다양한 경험을 통해 훌륭한 조리사로 거듭날 수 있는 계기가 되었으면 한다”고 말했다.