대전광역시교육청(교육감 오광록)에서는 『식중독예방을 위한 실무영양사 혁신 직무연수』를 대전 관내 급식학교에 근무하는 영양사(218명)들을 대상으로 2006.04.14～4.15(1박2일)까지 대천에 있는 대전학생해양수련원에서 실시한다.
이번 연수는 올바른 자기 식생활관리 능력 배양을 통하여 학교급식을 교육복지 시책의 중심축으로 정착시키기 위한 혁신방안을 모색하며, 학교급식 위생을 책임지고 있는 영양사들의 위생교육 및 학교급식 감사결과 사례, 분임 토의 발표, 교육감 특강, 전공교육을 통하여 현재 위생적으로 추진하고 있는 대전 학교급식의 질을 한단계 더 업그레이드하는 계기를 마련한다.
지난 2004년 국정감사 및 교육인적자원부의 발표에서도 알 수 있듯이 대전시교육청은 지난 16년간 식중독사고가 없는 전국 유일의 학교급식을 운영하고 있는 바, 앞으로도 식중독 없는 대전학교급식을 위해 최선의 노력을 다 할 것으로 예상된다.
/ 대전시교육청 공보담당관실
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