[충청뉴스 최형순 기자] 세종시 어린이급식관리지원센터가 식품의약품안전처 주관 ‘제4회 어린이·사회복지 급식지원 우수사례 공모전’에서 우수상에 선정됐다.
수상작 ‘신규조리원은 노(No) 베이스? 틈 없는 지원으로 예스(Yes) 베이스!’는 어린이 급식소에서 신규조리원 자체 교육 진행 시 표준화된 위생·안전 교육을 진행할 수 있도록 개발한 동영상 교육 자료다.
교육자료는 신규조리원이 반드시 알아야 할 ▲시연영상(조리위생 공정관리) ▲애니메이션(여기는 그린 존-우리 조리실의 하루) 등 위생·안전 교육영상 3종으로 구성됐다.
저작권자 © 충청뉴스 무단전재 및 재배포 금지
