공주대학교(총장직무대리 박달원) 식품과학부 식품영양학전공 최미경 교수는 지난 21일 제 52회 과학의 날을 맞이해 과학기술정보통신부 장관 표창을 받았다고 23일 밝혔다.
최미경 교수는 식품영양학 분야에서 교육 및 연구 활동을 활발히 수행하고 이러한 성과를 지역사회와 국가에 환류 하는 활동을 통해 교육 및 과학기술 분야의 발전과 국민건강 증진에 기여한 공로를 인정받아 수상했다.
또한, 최미경 교수는 지역사회영양학과 무기질 영양학 분야의 전문가로서 교육활동은 물론 관련 분야에 다수의 국내외 논문을 발표하여 활발한 연구 활동을 펼치고 있다.
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