WACS(세계조리사연맹)총회 ▲세계유명 요리사와의 만남
대전시는 8월 5일 오후 2시 시 중회의실에서 ‘2012년 대전세계조리사대회 기본계획 수립 최종 용역보고회’를 개최했다.
보고회에서는 기존 조리사 중심의 회의를 탈피, 조리에 관한 신지식 및 신기술을 교류하기 위한 발판을 마련하고 ‘한식세계화’와 국제식품산업 경쟁력 강화를 위한 장을 마련하는 등 식품산업에 대한 국민적 관심 분위기를 확산시키고, 과학중심도시와 어울리는 첨단 식품산업전을 개최하는 등 대전에 새로운 먹거리를 제공할 수 있고 전 국민이 참여할 수 있는 대규모 식품산업전이 개최되는 방안이 제시되었다.
2012 대전세계조리사대회는 2012년 4월 30일 전야제를 시작으로 5월 12일까지 대전컨벤션센터에서 개최되는 WACS(세계조리사연맹)총회를 중심으로 ▲세계유명 요리사와의 만남 ▲첨단(우주, 건강기능)식품전 ▲세계요리경연대회 ▲주니어쉐프 강연회가 매일 개최되며, 갑천변, 남문, 엑스포다리에서는 ▲음식과 어우러지는 음악회 ▲불꽃 축제 ▲기네스 경연대회 ▲세계 와인축제가 열리는 등 다양한 축제가 매일 열리게 된다.
저작권자 © 충청뉴스 무단전재 및 재배포 금지
