[충청뉴스 김남숙 기자] 서철모 서구청장은 지난 11일 식품안전의 날을 앞두고 일일 명예식품위생감시원으로 활동했다.

이날 서 청장은 소비자식품위생감시원들과 함께 대형마트 내 음식점, 식품판매업소를 대상으로 ▲영업자와 종사자 개인위생관리 ▲식재료 보관기준 준수 ▲식중독 예방관리 요령 ▲소비기한 경과 제품 판매 여부 등을 안내했다.

서철모 청장은 “앞으로도 구에서는 구민이 안심하고 이용할 수 있는 건강하고 안전한 외식환경 조성을 위해 최선을 다하겠다”라고 말했다.

한편, 식품안전의 날(5월 14일)은 식품안전의 중요성을 널리 알리고 관련 종사자들의 안전의식을 촉구해 식품안전 사고를 예방하고 국민 보건을 향상하기 위해 제정됐다.

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