[충청뉴스 이성현 기자] 배재대학교는 외식조리학과 지도교수 김정수와 고나연, 고다연, 문상훈 학생이 2024년 대전권대학산학협의체 산학협력 성과공유 발표회에서 기타산학협력활동 부문 LINC3.0 사업단장상을 수상했다고 밝혔다.
고나연, 고다연, 문상훈 학생은 가족기업활용 산학공동연구의 일환으로 표고버섯 액상과 가루쌀 분말을 첨가한 피자도우의 품질 특성에 관한 연구를 진행했다.
이번 성과공유 발표회에는 대전권대학 66팀이 참여해 캡스톤디자인, 표준현장실습, 기타산학협력활동 부문에 대한 성과를 공유했다.
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