대덕대학 호텔관광서비스과는 엔제리너스커피 대전지점과 융복합 바리스타 혁신 리더 양성을 위해 공동 협력하고 있다.

학과의 취업진로와 기업의 필요인재 간 직무 불일치를 최소화하고자 매월특강, 현장실습, 취업 및 창업 등 다양한 학생밀착형 선택맞춤 산학실습운영 프로그램을 개발해 현장 적응력을 높이고 챔피언 바리스타 관리자 네트워크를 구축하는 데 힘쓰고 있다. 

학생밀착형 선택맞춤 산학실습처는 교육 참여자의 자율연구모임과 1:1맞춤 교육을 별도로 지원하고 있으며, 이를 통해 산학이 동반 성장할 수 있는 계기를 마련함으로써 지속적인 커피시장의 성장추세에 걸맞은 '융복합 바리스타 혁신리더의 질적 수준까지 높일 수 있는 기간이 되도록 할 것'이라고 밝혔다.

호텔관광서비스과 이현재 학과장은 "그동안 현장실습현장에서 겪는 취업의 어려움을 해소함은 물론, 고민을 같이 나누고 해결 통로를 찾는 시간이 될 것으로 기대한다"고 밝혔다.

현장실습기간은 이달 1일부터 26일까지 4주간으로 총 10명의 학생들이 실습 중이며 실습학생들 중 실습성적이 우수한 학생은 정규직으로 채용할 예정이다.