충남도교육청(교육감 김지철)이 13일부터 다음달 1일까지 3주간 교육감을 비롯한 부교육감, 국장 및 과장급 이상 간부 공무원들이 불시에 학교급식 현장을 방문해 위생 및 안전관리 등 운영 사항을 직접 점검한다.

도교육청은 여름철 보다 기후 환경 변화가 심한 요즘이 식중독 및 안전사고 발생이 많을 수 있다는 판단에 급식종사자들의 경각심을 제고하고, 각종 사고를 미연에 예방해 안전하고 학생과 학부모가 만족하는 학교급식을 실현하고자 추진하게 됐다고 밝혔다.

또 이번 점검은 식재료 검수부터 조리과정, 식생활지도에 이르기까지 급식과정 단계별 관리자의 임장지도 확인, 급식사고 발생시 신속 대응체계, 나트륨 저감화 및 음식물쓰레기 감량화 추진여부, 학교급식소 위험성평가 및 안전관리 등 급식 전반의 운영사항을 면밀히 확인해 안전하고 행복한 학교급식 문화를 조성하는데 목적이 있다고 덧붙였다.

충남교육청 이연주 체육예술건강과장은 “이번 점검으로 학교급식의 위생·안전사고 예방에 만전을 기할 수 있는 계기가 됨은 물론 간부공무원들의 학교급식에 대한 관심을 높이고, 또한 급식종사자들의 노고를 격려함으로써 일선 현장의 사기를 진작할 수 있는 기회가 될 것”이라고 말했다.