대덕대학교(김상인 총장) 호텔외식조리과는 지난 23일 수원 청소년문화센터에서 열린 동유럽조리사 연맹이 공식 승인한 2017 KOREA HEALING CHALLENGE CUP 국제요리대회(유럽공식승인세계대회) 5인 1조 라이브경연에서 학생 2팀(총 9명)이 참가하여 우수한 성적을 거뒀다.

이번 대회는 대전조리사협회에 지원과 협조를 통해 대회준비에 들어갔으며, 김정수 지도교수를 포함한 학생들은 금상 9개, 국회의장상1개, 시장상 1팀 을 수상하였다.

특히, 이번 대회에서 심사는 유럽 10개국에서 오신 월드마스터 쉐프들과 국내 심사위원들이 함께 심사를 했다.

대덕대학교 호텔외식조리학과는 대회를 거듭할수록 학생들의 만족과 결과를 위해 점진적인 지원을 통하여 아낌없는 지원을 하였고, 국⦁내외 요리경연대회를 준비하고 경험함으로써 좀 더 많은 수상을 하고, 취업률도 매년 마다 증가하고 있다. 또한, 이번 경연은 유럽과 한국 조리인이 함께 즐길 수 있는 축제의 장이 되었다.

김윤아 기자 다른기사 보기