강명숙 학생 대상, 송경섭 학생 동상 수상
제1회 대전지역 청년 블랙박스(Black box) 요리경연대회에서 대덕대학교(총장 김상인) 호텔외식조리과 학생들이 대상과 동상을 휩쓸었다.
이번 요리대회는 대전광역시가 주최하고 (주)한국음식문화진흥연구원에서 주관했다.
21일부터 22일까지 진행된 예선에서는 대덕대학교 호텔외식조리과 강명숙, 송경섭, 김진혁 학생이 참가하여,
21날 '면'을 주제로 한 경연에서는 송경섭 학생이 두부 두루치기를 응용한 당면요리로 본선에 올랐고, 22일날에는 '육류'를 주제로 한 경연에서 강명숙 학생이 닭고기를 이용한 튀김요리로 본선에 올랐다.
치열한 경쟁 끝에 진출한 본선대회에서는 '따뜻한 밥 한공기와 김치'라는 주제로 경연이 펼쳐졌으며, 이날 대덕대학교 호텔외식조리과 강명숙 학생은 대상, 송경섭 학생은 동상을 수상하는 영예를 안았다.
이날 대덕대학교 외에도 우송대학교, 유성생명과학고등학교 등 많은 학생들이 참가하여 요리경연을 펼쳤었다.
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