세종시교육청이 29일 학교급식 위생안전 특별점검 일환으로 세종공공급식지원센터에서 공급하는 학교급식 식재료 운영상황 점검에 나섰다.

이날 최교진 교육감을 비롯한 시교육청 급식담당 관계자들은 관내 전체 학교 및 유치원에 급식 식재료를 공급하는 공공급식지원센터의 위생관리 및 운영 수준을 진단했다.

작업장 위생, 냉장시설, 식재료 관리 등 위생적인 식재료 공급 상황을 살피고, 지역의 우수한 농산물이 학교와 유치원의 식재료로 공급되는 상황을 확인했다.

또 공공급식지원센터를 운영하는 관계자들을 만나 시교육청과 시청이 학생들의 건강한 먹거리 제공을 위해 함께 추진하는 공공급식지원센터의 운영 현황 및 애로사항 등도 청취했다.

최교진 교육감은 “학교급식 식재료 공급체계는 학생들의 건강증진에 매우 필수적인 요소일 뿐 아니라, 지역의 우수한 농산물을 제공하는 생산자와의 상생을 도모할 수 있는 중요한 사업”이라며 “양질의 우수한 식재료가 학교급식에 위생적으로 공급될 수 있도록 공공급식지원센터에서 많은 노력을 기울여 주시기 바란다”고 말했다.

최형순 기자 다른기사 보기