대덕대학교(김상인 총장) 호텔외식조리학과는 2016년 10월 22일 AT 센터에서 열린 2016 KOREA 월드 푸드 챔피언쉽 에서 김정수 지도교수 외 32명의 학생들이 참가하여 소상공인 전시부문 2팀과 라이브경연 부문 5팀과, 테이블서비스 경연 부문에 1팀이 참가하여 금메달 5개, 은메달 13개, 동메달 10개의 총28개의 메달을 수상하는 쾌거를 이룰 수 있었다고 밝혔다. 김정수 지도교수를 포함한 대덕대학교 호텔외식조리학과 학생 총 32 명은 소상공인 전시부문, 라이브 코스 부문, 테이블서비스 부문에 참가하여 총 28 개의 메달을 수상하였으며, 대회를 거듭할수록 학생들의 만족도를 높이기 위해서 학교측의 점진적인 지원(차량, 실습비)를 통하여 아낌없는 지원과 김정수 교수의 높은 열정과 적극적인 교육시스템은 대회 참가 전날까지 총 5번의 리허설을 거쳐 본인들의 작품에 대한 이해도를 높여 경기력을 극대화 시킬수 있었다.

대덕대학교 호텔외식조리학과는 국⦁내외 요리경연대회를 준비하고 경험함으로써 좀 더 많은 수상을 하고, 취업률도 매년 마다 증가하고 있다.