대덕대학교(김상인 총장) 호텔외식조리학과는 2016년 10월 15일 한국호텔관광전문학교 창조관 에서 열린 2016 K-WACS 국제요리경연 대회에서 김정수 지도교수 외 9명의 학생들이 참가하여 라이브 코스 경연 대회에 3팀이 참가하여 금메달 6개, 은메달 3개, 국회의원상 1개 총 10개의 메달을 수상하는 쾌거를 이뤘다고 밝혔다. 김정수 지도교수를 포함한 대덕대학교 호텔외식조리학과 학생 총 9명은 라이브 코스 경연 부문에 참가하여 총 10개의 메달을 수상하였으며 대덕대학교는 학생들의 만족도를 높이기 위해 많은 지원(차량, 실습비)를 통해 아낌없는 지원을 하였고 처음으로 열린 대회이니 많큼 김정수 교수의 열정과 적극적인 교육을 통해 총 5번의 리허설을 거쳐 작품에 대한 이해도와 완벽성을 높여 경기력을 극대화하여 좋은 결과가 나올 수 있었다.

덕대학교 호텔외식조리과는 국⦁내외 요리경연대회를 준비하고 경험함으로써 해외취업률 또한 연차별로 증가하고 있으며, 학생들의 취업 후 적응력과 핵심 역량을 집중 시킬 수 있는 과정을 만들어 내고 있다.