[충청뉴스 최형순 기자] 한국농수산식품유통공사(aT) 홍문표 사장은 K-푸드 최대 수출국 미국 현장을 찾아 뉴욕에서 대한민국 식문화의 위상을 높이고 있는 주역들을 만나 K-푸드 수출 확대 방안을 논의했다.
홍 사장은 4월 19일 핸드 호스피탈리티 이기현 대표와 돼지곰탕으로 뉴욕 외식업계에 돌풍을 일으킨 옥동식 셰프, 미슐랭 스타 한식당 주아(JUA)의 김호영 셰프를 만나 “맨해튼 한복판에서 한식의 맛과 멋을 알리는 여러분이야말로 진정한 애국자”라며 “대한민국 식품영토 확장의 주인공으로서 새로운 한식을 끊임없이 개발해 나가는 모습이 깊은 감동을 준다”고 격려했다.
이 자리에서 이기현 대표는 “K-푸드의 인기가 높아짐에 따라 사계절 식자재의 산지 데이터가 필요하다”며 “산지 협업을 통한 신메뉴 개발과 함께, 과잉 생산 식재료를 활용한 계절 특선 메뉴를 선보여 소비 촉진에 기여하고 싶다”는 포부를 밝혔다.
앞서 홍 사장은 인삼 전문 수입사인 리버티 그룹 길준형 대표를 만나 인삼 수출 확대 방안을 논의했다. 리버티 그룹은 국산 홍삼을 수입해 뉴욕에서 14개 전문 판매장을 운영 중이며, 현지 시장에서 한국 인삼의 판로 확대에 기여하고 있다.
홍 사장은 “아무리 좋은 제품이라도 2~3년 안에 경쟁상대가 바짝 뒤따라올 만큼 글로벌 수출시장은 녹록지 않다”며 “끊임없는 품질 개발과 타깃시장 맞춤 홍보로 차별화된 경쟁력을 키워야 한다”고 강조했다.
한편, 홍 사장은 이날 aT 뉴욕지사를 방문해 미주지역 K-푸드 수출동향과 현지 마케팅 추진 전략 등에 대한 업무보고를 받았다.
